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収穫の秋を迎え、福島県須賀川市の有我さんのりんご畑からのレポートです。有我さんは、りんごにステビアを使い始めて3年目になります。50アールのりんご畑を持ち、丹精を込めて栽培されたステビアりんごは、全国に発送されています。評判はかなりのものです。
収穫間近のりんごの木の下で有我さんご夫婦と記念撮影。
Q、奥様、今年の出来はいかがですか?
A、色付きも良く、大玉が多いようです。
Q、今何をしているのですか?
A、 玉回しという作業で日に当たる部分を変えています。
まだ少し早いです。あと10日位です。『みつ』がしっかりと入っています。でも、この段階で糖度が17度ありました。糖度が高いので、手がベタベタになってしまいました。
もう少し寒くなると色が濃く味がのってきます。試食も沢山させていただきました。甘〜いステビアりんご。とっても美味しかったです。少し早かったものの、とっても甘かったステビアりんごの味は忘れられません。