有限会社アイ・エヌ・イー
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今月は、福島市の渡辺さんの桃畑からのレポートです。物静かでにこやかなご主人様と、お料理上手で活動的な奥様。とても素敵なご夫婦です。渡辺さんは、桃のステビア栽培を始めて4年目です。とっても美味しいと、お客様や市場では大評判!!桃の他にりんごも作っています。
Q、『今年の出来はどうですか?』
A、『今年は天候不良で低温と7月の長雨の為、少し
遅れていますが、今は回復してきています。ステ
ビア栽培なので甘みもあり、なかなかの出来で
すよ。』
渡辺さんの奥様は、果物作りの他に、仲間の皆さんと出前教室を開いています。料理や農業を通して、地元の素晴らしさを多くの人に伝えようと、とても精力的に活動されています。